当一盆红彤彤的大闸蟹摆在桌子上，孩子对螃蟹垂涎欲滴的时候，很多爸爸妈妈都会说，这个你不能吃哦~
西柚妈曾经也凭直觉认为螃蟹不适合小盆友吃，直到请教了儿童营养专家。今天我们就来说说孩子究竟能不能吃螃蟹吧~
螃蟹的营养价值根据食物成分表的数据，按鲜重来算，克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%-18%。因为蟹肉的水分含量特别高，脂肪含量特别低，如果按照干重计算，它的蛋白质含量占干重的70%~90%。这个含量是其他食物很难达到的。
就微量元素而言，蟹肉当中钙、镁、锌、硒、碘等含量都是相当丰富的。比如说，河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平，有的品种能高达mg/g以上。硒元素的含量也是远远高于其他普通肉类。
除此以外，螃蟹中维生素A含量也是值得称赞的。
如此营养的食物，怎么就名誉尽毁了呢？
关于螃蟹的谣言螃蟹含有重金属？
螃蟹本身是不含重金属的，主要看它的生长环境，如果生存的这片水域被污染的话，水域里的鱼、虾、蟹都是不能吃的。所以，只要正规受监管的水域，养殖出来的螃蟹，基本是没有问题的。
柿子和螃蟹同吃会中毒？
有传言说，这两样东西在一起吃下去后，会在胃里形成砒霜，也就是三价无机砷。这一说法，早在年晚会上就已经辟谣了：根据北京市食品安全监控和风险评估中心实验结果，螃蟹中有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是高毒的三价砷。
5岁以内的孩子不能吃螃蟹？
螃蟹属于高致敏食物，所以在添加的时候，只要孩子不过敏,就是可以吃的。
多大的孩子可以吃螃蟹？我国居民膳食指南中指出，婴儿满6月龄后逐渐引入各种食物。
在7~9月龄的饮食建议中，就已经提到了每天逐渐达到50g肉禽鱼，这里的鱼还指其他水产品，如虾、蟹等。
只不过食物的性状还是以泥状为主，做成蟹肉泥，或者与米粉混合做成糊糊。随着宝宝吞咽功能的逐渐成熟，食物性状换成碎蟹肉等。
跟添加其他辅食一样，每次少量添加，观察3天左右，如果没有出现过敏的现象，就可以加量。
当然，我们前边也说了，蟹肉营养价值虽高，但是一次不宜过多食用哦~
螃蟹肉鲜味美，烹饪方式有讲究千万要把螃蟹蒸熟蒸透，因为生海鲜都附着有大量的创伤弧菌，所以食用时要格外小心。
清洗海鲜要戴手套，皮肤有破损的话千万不要接触海鲜。
近期，有新闻爆出河南郑州一位老大爷因为吃了螃蟹，被送到了重症监护室。原来，老大爷洗螃蟹时没带手套，结果被螃蟹刺伤，感染了创伤弧菌。感染之后，他出现高烧，不到30个小时就晕厥了，经过抢救最后病情才恢复平稳。
总结，螃蟹营养价值高，谣言多，满6月龄的婴儿即可添加，一次食用不宜过多；一定要蒸熟蒸透。
有了孩子以后，一直想给他最好的，但是偏偏漏掉了营养价值这么高的食物，实在是悔恨！
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本文编辑：佚名
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