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ldquo冬病夏治rdquo,食

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  • 时间:2021/8/28 10:58:36
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名词解释:冬病夏治“冬病夏治”,是指冬天好发的疾病可以在夏天进行防治,是传统中医的一种治疗方法。根据中医“天人合一”理论,人体的阳气与自然界生物的阳气一样,“生于春、旺于夏、收于秋、藏于冬”。由于自然界夏季阳气最旺,人体的阳气在夏天也达到最高,因此,一些冬季好发的疾病在夏季防治,可以达到最好的效果。饮食调护饮食调护是指根据中医理论,指导人们合理摄食,促进健康、治疗疾病的养生方法。中医饮食调理原则包括以下内容:饮食有节,冷热适中,软硬适中,食物温度适中;一般来说,阳证患者喜冷饮,阴证患者喜热饮。对不同的人有不同的要求,要因时因地因人而异。随着年龄的增长,人体各种细胞器官组织的结构与功能逐渐减退,抵抗力逐渐下降,容易诱发各种疾病,或者青壮年得的疾病更加明显。此时,中医饮食调理原则在老年病的防治中具有重要意义。同时要讲究冬病夏治,夏病冬治的原则。阳证患者勿食辛热之品,以防加重热证,阴症患者勿食阴冷之品,寒邪内聚。饮食调护与养生中医学认为,人体的平衡才是健康的标志,然而这种平衡是动态的平衡,且受的影响,显然要使之达到绝对的平衡是不可能的,也就是说“亚健康状态”是客观存在的,于是,祖国医学有了调和、补偏救弊、促进平衡的治疗原则。在治疗手段上则提出“药以祛之,食以随之”的方法,以食物扶助正气,并确立了“五谷为养,五果为助,五育为益,五菜为充”的配膳原则,还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”,不能偏食偏嗜,这种使人体趋于健康的饮食结构具有科学性,也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。因为许多天然食物营养全面、无毒副作用,长期服食,可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗衰老的目的,特别是对中医认为的各种虚损症的调养更具有实用价值。食疗将成为未来十年乃至将来人们寻求健康保障的主要途径。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。

近年来,“冬病夏治”对孩子一些慢性病的治疗和调理效果越来越受到重视,门诊量逐年增加,但并不是所有的孩子和所有的疾病都适合冬病夏治。到底哪些疾病适合“冬病夏治”?又有哪些治疗和调理方法呢?

这些病,适合冬病夏治:小儿哮喘、婴幼儿风湿病、胃病、慢性腹泻、反复呼吸道感染(如咽炎、扁桃体炎、支气管炎、支气管肺炎等反复发作)、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病,小儿肾病综合征缓解期、遗尿、肾虚等,如果“冬病夏治”,都有很好的疗效。冬病夏治的4大常用方法冬病夏治的具体方法有很多种,包括内服汤药(中成药)、内服药茶(药酒)、食疗、药膳疗法、敷贴疗法、敷脐疗法、药浴疗法、膏药疗法、药熨疗法、热敷疗法、湿敷疗法、熏蒸疗法、推擦疗法、艾灸疗法、针刺疗法、耳压疗法、推拿按摩疗法、拔罐疗法、刮痧疗法、体育疗法等。其中,以敷贴、中药、按摩及食疗最为常用,下面重点谈谈在家庭中更易操作的通过药膳、饮食结合来“冬病夏治”的方法。药膳、食疗方推荐红枣粥食材:红枣10枚,粳米50克,冰糖适量。做法:将红枣、粳米加水煮粥,再加冰糖调味。有健脾益气作用,适用于食欲不振、脾胃虚弱的孩子。山楂麦芽饮食材:山楂12克、炒麦芽15克、红糖适量。做法:加水将山楂、麦芽熬成毫升左右的汁水,再加上红糖,可作为饮料让孩子喝。有消食导滞作用,适用于消化不良的孩子。黄芪炖乳鸽食材:炙黄芪30克,乳鸽1只。做法:先将乳鸽宰杀后去毛及内脏,与黄芪同入炖蛊内,加精盐、葱姜、料酒、味精等调料,隔水炖90分钟,服食,每周2次,连服1个月。可补脾益肺,适用于证属肺脾两虚、支气管哮喘缓解期及反复呼吸道感染的孩子。鸭肫山药米仁粥食材:鸭肫1只,山药30克,米仁15克,粳米30克,生姜、红枣、盐适量。做法:粳米洗净,鸭肫洗净切碎,加山药、米仁、生姜、红枣、清水,武火煮开,文火慢熬,粥成后加盐调味即可。鸭肫有健脾胃消食作用,山药健脾,米仁健脾利湿,适用于脾胃虚弱、消化不良、舌苔厚腻、夏季有湿热的孩子。益脾胃饼食材:红枣克,鸡内金15克,面粉克,白术15克,生姜3片,豆油和盐适量。做法:将白术、生姜加水煮20分钟,去渣取药汁,再入红枣煮熟,去枣核后压泥。将鸡内金磨成细粉与面粉、盐和匀,加入枣泥和药汁揉成面团,在锅内煎成饼即可食用。适用于食欲不振、消化不良的孩子。黄瓜豆腐汤食材:嫩黄瓜克,豆腐克,油、鸡精、盐少许。做法:将黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入黄瓜、精盐、油,煮开后加入豆腐、鸡精即可。黄瓜能清热解毒、生津止渴、利尿消肿,豆腐可泻火解毒、生津润燥。诸味合食,适用于小儿夏季热征等。贴心提示:根据中医理论,每个孩子的体质也有虚实、寒热的不同。因此,食物的选择要有针对性,才能达到改善体质的目的,若随便食疗,不但治不了病,且有害无益。例如偏热性体质的孩子,要吃像绿豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等凉性的食物;偏寒体质的孩子,要吃如葱、生姜、大蒜、韭菜、羊肉、桂圆等暖性的食物。药膳食品应避免采用炸、烤、爆等烹调方法,以免有效成分遭到破坏,或者使其性质发生变化,最好是采取蒸、炖、煮等,以保持食物的性味。适当调味,使孩子易于接受。药膳不要一次进食量过多,否则会损伤脾胃,出现消化吸收不良,一般应该少量多餐,每天适量进食,长期食用,才能取得良好效果。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


本文编辑:佚名
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